品味人生，君子远庖厨

在古代，饮食文化是一个国家和民族文化的重要组成部分之一。在中国这个千年文明古国里，饮食文化更是与人们的日常生活密不可分。曾有一句话说“君子远庖厨”，这其中的内涵我们既可以从形式艺术的角度去分析，也可以深入探究中国古代饮食文化的内部精神。

“君子远庖厨”这句话出自于《英烈传》中的一则故事。相传某位贤士家中有美食，亲朋好友经常赞誉不已。但是他们发现，每次家宴结束后，贤士总是会悄悄地看向膳房侧耳倾听，这让他们很不解。于是，在有一次聚餐时，一位好友问道：'贤士何故总是望向膳房？' 贤士回答道：'我听闻古人言君子远庖厨，所以来观察一下庖厨是如何运作的。'

从《英烈传》的这个故事，我们可以看到君子的责任心和生活情趣。贤人虽然拥有美食，但他并不是只顾口腹之欲，而是在尽自己的责任范围内关注膳食的品质与卫生，膳房运作是否有序等问题，这些都显露了贤人的高尚品德和人文关怀。

今天，“君子远庖厨”的意义已经超越了饮食文化的范畴，它不仅代表了中国优秀传统文化思想，更象征着现代人对生命质量和人文精神的一种追求。正如大师级美食家朱自清先生所说的那样：“礼为天下之大魁，食乃人类之本。食者，君子之交鉴也。'