家常龙虾的做法
龙虾是一道美味的海鲜，其鲜美的肉质深受人们喜爱。下面是一种简单易学的家常龙虾做法，让你能够在家中也品尝到美味的龙虾。
材料：
- 新鲜龙虾2只
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 生姜蒜末适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 香菜适量
步骤：
- 将龙虾洗净，去掉虾须和虾壳背部的黑线。
- 锅中放入适量清水，加入姜片、蒜瓣、葱段、料酒煮沸。
- 将净虾放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 炒锅加热，加入适量食用油，放入生姜蒜末炒香。
- 将煮熟的龙虾放入炒锅中，翻炒均匀。
- 加入适量盐、白胡椒粉、生抽，继续翻炒片刻。
- 加入适量水，烧开后改小火焖煮几分钟，让龙虾更入味。
- 最后加入鸡精，翻炒均匀。
- 装盘后撒上葱花和香菜即可上桌。
这道家常龙虾做法简单易学，口感鲜美，适合家庭聚餐或者朋友聚会。快来试试吧！
