如果你想要尝试手制面包,一部好的电烤箱能为你带来非常好的帮助。电烤箱相对于传统炉子来讲,温度掌握更加精准,容易操控。下面我们就来详细介绍一下,如何用电烤箱做出美味的手制面包。
首先,我们要准备好材料。酵母、面粉、水、盐以及可以添加的其他香料等等。材料准备好后,我们要开始制作。酵母发酵后,膨胀开始,使面团变得柔软,有弹性后,你就可以考虑放进烤箱里了。
烤箱在制作面包中的重要性不言而喻,它可以帮你完美地控制温度和时间。电烤箱的最高温度可以达到250度,你可以完全掌控好面包在烤箱中最合适的温度和时间,从而制作出口感松软,香味四溢的美味面包。
小贴士:
制作松软的面包,需要在入炉之前,将面团中的气体适当敲打掉。在面团摆进烤箱之后,你可以为面包设置一个盛水的小碗,将水蒸发出来,可以让面包的表面更加光滑。