柠檬既不是酸性水果,也不是碱性水果。在食品酸碱中,它的pH值在5左右,为微酸性。这也就意味着,虽然我们大家通常把柠檬归为酸性,它的酸度其实是比较弱的。 然而,柠檬酸有助于增加胃的酸度,所以柠檬也可以起到缓解胃痛的作用。此外,柠檬还可以促进新陈代谢、协助消化、降低血糖、增强免疫力等。那么,对于饮食调理,柠檬是一个非常不错的选择。
柠檬既不是酸性水果,也不是碱性水果。在食品酸碱中,它的pH值在5左右,为微酸性。这也就意味着,虽然我们大家通常把柠檬归为酸性,它的酸度其实是比较弱的。 然而,柠檬酸有助于增加胃的酸度,所以柠檬也可以起到缓解胃痛的作用。此外,柠檬还可以促进新陈代谢、协助消化、降低血糖、增强免疫力等。那么,对于饮食调理,柠檬是一个非常不错的选择。
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