鲍鱼的做法大全，品尝鲜美，煮、炒、蒸、烤通通都会！

鲍鱼一直是广受欢迎的海鲜食品。它肉质鲜美，营养丰富，除了可以做汤、煲粥，还可以煮、炒、蒸、烤等多种方式。接下来，小编就为大家介绍以下几种鲍鱼的做法。

【鲍鱼干贝炖菜花】

步骤：

1.鲍鱼洗净切片，用盐和黄酒腌渍一下；干贝泡软；花菜洗净切小段；洋葱切丝。

2.将鲍鱼片和干贝用水焯一下，去除浮沫后捞出；花菜焯水后捞出。

3.炒锅热油，将洋葱爆香后加入干贝和鲍鱼片，炒至发白。

4.加入适量盐对味，慢火炖20分钟，然后加入花菜和清汤，烧开后转小火炖至花菜软烂即可关火上桌。

【清蒸鲍鱼】

步骤：

1.鲍鱼放于深碗中，撒上一些盐、葱和姜末。

2.加少许料酒，上笼用旺火蒸8－10分钟取出。

3.将姜、葱末、甜面酱、味素、香油等混合成调料，淋在鲍鱼上即可食用。

【鲍鱼三鲜粥】

步骤：

1.用热水将大米浸软；干贝也用热水泡软。

2.将瘦肉切成小块，鲍鱼切成丝或他想吃什么样子的都可以。

3.炒锅热油，热油后放入姜蒜末炒香，然后加入瘦肉和鲍鱼片煸炒。

4.将材料放入锅中，开慢火加清水煮出汤，再加入干贝煮沸，最后加入屑卡萝，烤馍馍，再加入味精、麻油、酱油即可。

以上就是鲍鱼的三种做法，欢迎品尝。