馒头作为中国人日常生活中不可缺少的主食，它软糯好吃，口感香甜。你可能会觉得它很简单，其实它的制作切实值得注意，只有注重每一个环节才能将它做好。接下来让我们一起来看看超详细的馒头做法和配方。
材料：
- 高筋面粉 250 克
- 温水 150 毫升
- 干酵母 4 克
- 白砂糖 15 克
- 植物油 10 克
步骤：
- 准备所有材料，将干酵母放入温水中融化。
- 取一个容器，放入面粉，加入白糖，拌匀。
- 将酵母水倒入面粉容器中制作成面团。注意慢慢加水如果面团太干就加水揉到表面光滑就可以。
- 将做好的面团放在面板上揉十分钟，
- 将揉好的面团覆盖上面布静置30分钟。
- 揉好的面团搓成长条，然后切成每一个等份，每个50克左右的面团搓成圆形。
- 将已经搓好圆形面团揉成扁圆形,大小大概是2-4CM不等。
- 将揉好的面团放进蒸锅中，注意面团之间的距离要留出一定的空间。
- 锅内准备一碗冷水倒入，然后加热上蒸锅，大火蒸17分钟即可。
- 关火后，稍微静置2分钟，馒头就可以拿出来食用或者冷却后装袋。
以上就是制作馒头的详细步骤，还在等什么，拿起材料尝试做一做吧！