马来西亚美食推荐：娘惹菜

娘惹菜源自马来西亚，是华人和马来人文化融合的独特菜系。娘惹传统上指华人女子，娘惹菜就是这些女子做的美食。娘惹菜以辣椒、姜、蒜、椰浆等为主要调料，口感鲜辣，香气四溢，多数是家常菜，简单易学。

娘惹菜中最有名的菜品当属 “娘惹咖喱鸡” 和 “娘惹炖排骨”。 娘惹咖喱鸡是将鸡肉和马铃薯煮熟后再加入浓郁的椰浆咖喱汁，味道相当美味。娘惹炖排骨则是将排骨和娘惹调料一起炖煮，口感鲜嫩。

此外，其他娘惹菜式也非常值得品尝，比如娘惹四季豆、娘惹咖喱鱼头、娘惹芋头糕等。