萝卜是一种营养丰富的蔬菜，而腌制成萝卜条更是味道独特，而且好吃不贵，经济实惠。下面就来介绍一下怎样做。
1. 准备好所需材料：
新鲜的萝卜，盐巴，白糖，陈醋，香菜，葱花，姜片。
2. 用清水将萝卜洗净切成细条状，放入大碗中备用。
3. 另取一小碗，加入适量盐，白糖，陈醋，姜片搅拌均匀成为腌料。
4. 将腌料倒在萝卜条上，用手揉搓均匀，腌渍15分钟左右，直到萝卜条变软漂亮。
5. 在腌渍的过程中，可以准备其他菜品的材料，例如香菜，葱花等。
6. 准备自己喜欢的小盘子，将腌好的萝卜条放入，撒上适量的香菜和葱花即可。
7. 如果觉得萝卜条还是有些咸，可以加点糖和陈醋，或者直接用清水冲洗一下即可。
建议将腌制好的萝卜条放冰箱保存，这样既防腐又可以保持其口感。