番茄红素：护眼利器，延缓衰老

番茄红素是一种强有力的抗氧化剂，可以有效抵御自由基的伤害，具有很多益处。研究表明，番茄红素对眼睛有很好的保护作用，可以预防年龄相关性黄斑变性、白内障和视力下降。

此外，番茄红素还有抗癌和抗衰老的功效。它可以中和体内的有害自由基，抑制细胞的异常增殖，对各种癌症的预防和治疗具有一定的作用。番茄红素还能减少心血管疾病的风险，维护心脏健康。

要充分吸收番茄红素的益处，我们应该增加番茄红素含量高的食物的摄入，如西红柿、胡萝卜、西瓜等。此外，番茄红素与脂肪一起摄入时，吸收率更高，所以可以尝试在食用番茄时加一些橄榄油。