中元节，又称盂兰盆节，是我国传统节日之一。在这一天，人们在家中摆放鲜花、水果和烛台，并在街头巷尾焚香祭祀祖先和神明。但为什么中元节被称为“鬼节”呢？在古代，人们认为这一天阴间的鬼魂会出来游荡，去找寻迷路的生灵。因此，人们要为这些鬼魂烧香献供，以祈求平安。这个习俗一直延续至今，已成为我国民间重要的传统文化活动。
在中元节这一天，民间习以为常的活动就是放河灯、放烟火和表演传统舞狮等。尤其是放河灯的活动，更是在南方各地盛行。人们在河畔放上一个个精致的河灯并点上燃烛，将河灯放进河里，让河水将河灯带走。这种寄托思念的方式让人感到深刻而又神秘，受到了很多人的喜爱。
鬼节的传统活动和食品也很多样化。民间认为，这个时期神明和亡灵都需要食品来保佑和祭拜。在福州，人们要吃“盂兰饭”作为祭品，而在河北，人们则喜欢吃着味鲜美但却有些嚼劲的“鬼谷子”。此外，在江苏和浙江，人们还会准备“福团”和“博戏糖”等东西。