海参菜谱(【海参菜谱】送给你一道美味的海参炖鸡汤)

海参是一种营养丰富的海产品，被誉为“海中燕窝”，在中医食疗中也是常用的食材之一。那么在日常生活中如何制作美味的海参料理呢？下面推荐一道海参炖鸡汤的制作方法!

制作材料：

• 海参：200克
• 鸡肉：250克
• 枸杞：10克
• 红枣：8个
• 生姜：3片
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

制作步骤：

1. 海参提前用盐水浸泡4小时左右；
2. 将鸡肉洗净，斩成小块，用热水焯水，去除血沫后捞出备用；
3. 枸杞、红枣洗净待用；
4. 姜切片待用。
5. 将炖盅内放入适量水，加入料酒烧开；
6. 加入焯好水的鸡肉、海参、枸杞、红枣和姜片；
7. 点少许盐，翻匀后盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

海参炖鸡汤不仅具有美味的味道，还含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和海参酰肽等营养成分，对增强免疫力、补充体力、美容养颜都有很好的效果，是非常适合女性食用的美食佳品。