七零年代，伴随着改革开放的步伐，全国各地的美食文化也在蓬勃发展。在那个没有互联网的年代，人与人的交流主要靠着嘴巴和耳朵，大家之间分享美食的方式也是极其独特，无处不在。
从那时起，中国多地在美食领域的发酵之路就此开始。
七零年代是造就美食丰饶文化的一个非常重要的时期。在那时，中国开始发掘各地的美食文化，提倡“饮食文化为先，生产技术为辅”的餐饮理念。经过多年发展，现在的餐饮市场已经非常多样化，大家的舌头也会越来越挑剔。
回顾七零年代的美食文化，宛如重温懵懂岁月的记忆。那时，热闹的小摊贩、街头多彩的小吃、韧性十足的面食，都是那个时代的代表。记得小时候跟爷爷奶奶一起吃过一家店的猪肉炖粉条，只能说真的美味极了！不知道现在还有没有品尝过。
毫无疑问，美食文化在那个年代已经成为家常便饭，人们的饮食形态也是随着美食逐渐开始丰富起来。在这个过程中，当地的特色菜肴成为了一种城市的标志，更吸引了无数游客前来探寻的足迹。
