豌豆尖的营养及美食做法

豌豆尖不仅仅可以用来做菜，而且其营养价值相当高。豌豆尖含有多种维生素和矿物质，例如维生素C，钙，铁和钾等，能够帮助身体养颜美容，增强免疫力。

豌豆尖是一道营养丰富的美食，豌豆尖炒鸡蛋是一道美味佳肴，简单易学，下面小编给大家介绍一下做法。

豌豆尖炒鸡蛋的做法

1. 准备豌豆尖和鸡蛋；
2. 准备一把炒锅，加入适量的油，等油热后加入鸡蛋煎炒成蛋饼；
3. 将切好的豌豆尖加入锅中翻炒至变色；
4. 加入适量蚝油，盐和鸡精翻炒均匀，出锅食用。

这道豌豆尖炒鸡蛋美味营养，是一道适合全家的家常菜。大家可以尝试一下。