麦芽糖醇(什么是麦芽糖醇？美味与健康的完美结合)

麦芽糖醇是一种天然的糖醇，和葡萄糖一样，是一种富含降糖成分的膳食纤维。它味甜可口，而且有助于保持牙齿卫生，并且和其他糖分相比，麦芽糖醇的卡路里含量非常低，是非常适合减肥人士食用的甜味剂。

麦芽糖醇不仅可以用来代替糖，还可以用在烘焙、制糖、糖果等领域，是食品生产厂商非常喜欢采用的食品添加剂之一。此外，它还具有温和的发酵作用，可以制作出高品质、口感柔软的面包，因此广受面包师和烘焙爱好者的喜欢。

虽然麦芽糖醇有很多好处，但是多吃也会对身体产生一些负面影响。麦芽糖醇会在肠道产生气体和渣滓，导致腹胀、腹泻等不适症状，因此在食用时要适量，以免引起不适。