养生之妙汤：如何自制营养且味道俱佳的乌头汤？

乌头汤是我国传统的养生汤品，其具有祛风散寒，温经驱寒的作用，对于想要改善体寒、手脚冰凉，头痛、关节疼痛等问题的人群，都有很好的保健作用。

现在，就和小编一起来学习如何自制营养且味道俱佳的乌头汤吧！

所需材料：

• 乌头30克
• 当归10克
• 川芎15克
• 羌活10克
• 制草乌10克
• 熟地15克
• 生姜适量
• 料酒适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 将羌活，制草乌分别切成小片，加入川芎、当归、熟地和乌头中一起浸泡30分钟-1小时。
2. 锅中倒入适量清水，在高火下加入所有浸泡好的材料，烧至沸腾，撇去浮沫。
3. 改用最小火继续熬煮2小时，让材料充分熬出汤汁。
4. 再加入适量的姜和料酒，继续煮十分钟即可，最后加盐调味即可食用。

值得注意的是，乌头汤在饮用前要搅拌均匀，饮用的时候尽量不要喝到材料。

最后，小编提醒大家：乌头是有毒的，一定要根据材料比例进行烹饪，不要滥用，长期喝的话建议咨询专业医生。