榴莲可是一年之内只有两个季节能采摘的水果，这种水果可是备受海内外美食家们的喜欢。而把榴莲加入到糕点中制成榴莲酥，口感绵软且香气四溢，让无数人大呼过瘾。
制作榴莲酥可是细致并且繁琐，其制作过程需要特殊的手艺。先将榴莲去皮和去籽，用白糖将榴莲加热，焖煮成糊状，接着将糊状物放入平底锅内加三牛奶漫慢搅拌，让它变成糊状。之后就是接近完美的特制，此时的榴莲馅酥软可口，香气诱人。
在制作面饼的时候，根据面团的比例加入适量的糖和黄油，正好让榴莲馅裹在面饼中。
榴莲酥口感酥脆，外皮焦黄、内馅黏稠，让人一口接一口地吃不停。榴莲酥早已成为众多糕点店或饭店中的“网红食品”，也是国内销售最好的美食之一。
