红妆刀下留糖(红妆刀下留糖，豆腐脑下留情)

在许多古装剧中常出现红妆刀下留糖的情节，而在生活中，红妆刀下留糖变成了一道美食。有一种阴凉的小吃叫做红妆刀下留糖，这里的红妆并不是指彩妆，而是制糖的一种工具，刀下留糖指用红妆制作的糖。

这个小吃历史悠久，起源于唐朝。在南京街头小巷中，你可以看到焖豆腐脑和红妆刀下留糖时常被摆在一起。而豆腐脑下留情，就是指豆腐脑要加糖水，增加味道，让人满意。这两样小吃的制作都需要糖，都需要人们下点工夫，做成美食。