所谓"轻食"，指的是食材上选择了低脂肪、低热量、强化植物膳食比例，遵循新餐饮时尚，以天然鲜食为基础，排除食品添加物大量使用，全部采用新鲜原材料现场加工而成的一种健康的饮食方式。
轻食又分为主食、配菜、沙拉、汤品、甜点等几类。对于喜欢单一食物瘦身者，可以选择只吃几类轻食的餐单，对于更多食物爱好者可以结合自己的口味选择搭配种类达到健康的生活方式。
下面分享一份典型的轻食菜谱，供大家参考：
早餐：
- 燕麦牛奶粥 鸡蛋卷 葡萄柚
- 全麦面包片 花生酱 鸡蛋 橙汁
午餐：
- 蘑菇鸡肉意面 橙汁
- 烤三文鱼配水稻 芦笋 鲜榨橙汁
晚餐：
- 芝士烤茄子 鸡胸排 蔬菜杂拌 柠檬汁（不加油）
- 韩式火鸡肉卷 煮青豆 青加薯条 醋虫草花
以上菜单旨在提供一种健康饮食的选择，大家完全可以依据自己的口味及需求进行食材和烹制方法等方面的调整。
