金枪鱼是指一种身体较大,生活在大西洋和太平洋等区域的远洋游泳鱼类。其肉质鲜美,营养丰富,因而受到广大消费者的喜爱。
丰富的营养成分
金枪鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E和矿物质(如钙、铁、镁、铜和锌)等多种营养成分。其中,其蛋白质含量高达24克/100克,是牛肉和鸡肉的两倍以上。
有助于强健身体
金枪鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心脑血管疾病,同时还有助于降低血糖、改善记忆力和预防老年痴呆等。此外,金枪鱼还富含钙、镁等矿物质,有助于维持骨骼健康。
适量食用即可
虽然金枪鱼富含多种营养成分,但也需要适量食用,以免出现营养过剩的情况。建议每周食用2-3次,每次约100克左右即可。