车前子——健脾胃、利水道、泻肝火的补品

车前子，中药名，为车前科植物车前草或千屈菜的成熟果实。车前子性平、味甘苦，能健脾胃、利水道、泻肝火，为常用的保健品。

车前子可以治疗水肿、黄疸、目赤肿痛、膀胱炎等病症。它含有黄酮类物质，能够增加心肾机能、降低肾脏毒素与肝指数，预防肾炎，以及保护肝脏，促进身体的代谢，消除疲劳，解除压力，增强免疫力。

同时，车前子也为减肥人士提供了动力。其具有利尿作用，能加速身体代谢，带走多余水分，减轻水肿现象。长期食用车前子还能够促进肠胃蠕动，改善便秘现象，对减肥减脂有一定的帮助。

车前子既可以单独泡水饮用，也可以兑入饮品、粥品中，口感特别好。汽水、茶、牛奶都可以与车前子搭配，事半功倍。但也有一点要注意，医生提醒女性月经期间禁用车前子。

车前子是一种极佳的保健食品。常食用车前子有益健康，对于调节身体、提高免疫力，预防疾病都有很大的帮助。