六安瓜片是中国传统名茶之一，属于绿茶。六安瓜片的产地是安徽省六安市，因产于大别山南麓的瓜山而得名，是大别山以北地区最有名的名茶之一。六安瓜片茶叶修长而直，色泽绿润艳丽，香气清幽，滋味甘醇，香气鲜爽持久，被誉为清香型名茶之冠。
据考证，六安瓜片最早的起源是明代，至今已有600余年的历史。在《万历野获编》中就有关于六安瓜片的记载。说起六安瓜片茶，最特别的要数它的采摘和制作方法。六安瓜片是按照茶芽的大小分为一级、二级、三级等多个等级，主要采自初春时期的茶树嫩芽。经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序手工制作而成。它的主要特点就是呈扁平的瓜子形，故名“瓜片”，是手工制茶的珍品。
喝六安瓜片茶有令人神清气爽的感觉，除了清热解毒、消食助胃、提神醒脑外，还有清口去腻的效果，适宜在饭后或者下午下午茶时饮用。通过品尝六安瓜片，不仅可以体验到独特清香，还能领略到制茶的精髓。