一升是指以实验室温度下20°C为基础，液体在容积上等于1000毫升的单位。
而千克是质量的国际单位。它与强度单位米、秒和基础电磁单位的定义有关。它等于标准重力下所在质量为1千克的物体的重量。
在涉及液体的商业方面，一般是将重量测量单位与容积测量单位相互比较。1升水等于1千克，则1升牛奶等于1.03千克，瓶装饮用水也是等于1千克的。
然而，如果说约束因素不同，那么一升等于的千克数也不同。关于这点，有个简单的经验公式：一升水的重量约为1千克，但具体数值受地理位置高度、温度等因素的影响，是不确定的。
液体的重量测量和容积测量以及涉及温度的影响，都是影响1升等于多少千克的因素，需要具体问题具体分析。
