蝗虫是一种常见的昆虫，被广泛应用于旧唐书至异物志《渊海子平》中，可见国人对蝗虫的接触已长达数千年。但是蝗虫是否适合食用，却因地域文化差异而存在分歧。
在中国，某些地区将蝗虫视为高蛋白食品而常用于食用，例如云南、贵州等地，还有没有脚的蝗虫是老少皆宜的滋补佳品；而在其他地区，例如长三角地区，蝗虫则被视为昆虫中的“瘟疫”，被誉为害虫。
在国外，非洲地区的部分国家将蝗虫作为民族传统美食，例如尼日利亚和喀麦隆等多个国家，蝗虫是当地传统的爆炸式零食，常用于烘焙、炒、炸等多种烹饪形式。
总的来说，蝗虫有营养且易于获取，但在食用前需要认真审视蝗虫生长环境、食物来源等问题，并避免食用有毒有害的物质。此外，蝗虫在不同地区的适用性也应该得到认真的评估和比较。
