胡萝卜炒肉 好吃又健康

胡萝卜可谓是一种十分健康的蔬菜，而在炒肉的时候，加入胡萝卜不仅会增色还会增加营养成分。下面教大家一个做胡萝卜炒肉的简单方法。

所需食材

• 肉片 200克
• 胡萝卜 2 根
• 葱姜蒜适量
• 盐，料酒、生抽、陈醋、胡椒粉、淀粉适量

步骤

1. 肉片加料酒，盐、生抽、淀粉腌制30分钟
2. 切好洗净的胡萝卜，葱姜蒜切碎
3. 热锅加油，肉片煸炒至变色，炒熟捞出备用
4. 去锅中放油，将葱姜蒜爆香，加入胡萝卜翻炒两分钟
5. 倒入之前备好的肉片和调料翻炒，加水焖煮3分钟
6. 加少量盐调味，最后加入陈醋和胡椒粉，炒匀即可

快来试试这道健康又美味的胡萝卜炒肉吧！