松花蛋，是我国非常有特色的蛋制品之一，香气浓郁，口感鲜美，深受人们喜爱。
接下来，我们就为大家介绍一下最全的松花蛋的做法，让大家也能在家做出美味的松花蛋。
1.材料：鸡蛋、茶叶、名酒、盐、草果、花椒、丁香、八角、香叶。
2.把鸡蛋打在碗里，用叉子打散，注意不要打出泡沫。
3.加入适量茶叶、名酒、盐，搅拌均匀。
4.将草果、花椒、丁香、八角、香叶等炒香，加入水，煮沸后转小火，等待汤色变成红色时，将水温降至七八十度。
5.将搅拌均匀的蛋液倒入盛有草果等配料的水里，大火加热至沸腾，不要搅拌，待蛋液凝固后，关火焖5分钟。
6.将煮好的松花蛋取出，放入冰水中浸泡一会儿，去除表面的膜。
7.将松花蛋放入冰箱中冷藏约1天，使汤料充分渗入蛋内。
8.最后将松花蛋切成片，配上葱花、酱油即可食用。
