致癌金针菇(致癌金针菇，你还敢吃吗？)

近日，有报道称有食品药品监督管理局的检测发现，市面上流通的部分金针菇含有致癌物甲醛，引起了人们高度关注和担忧。

金针菇是一种极其普遍的蘑菇，常见于各种菜肴中，被广大人民喜爱。但是，如果含有致癌物，食用就会给人们的健康造成隐患。

据了解，金针菇含有大量的蛋白质、铁、钙等营养成分，但如果种植过程中使用了含有甲醛的化肥或者其他的化学物质，甲醛就会在金针菇中残留，会对人造成损害。如过多食用金针菇，会引起癌症、头痛、乏力、记忆力下降等症状。

为了保障人们的健康，大家在购买金针菇时一定要注意，选择大品牌，认真查看产品的生产日期、保质期等相关信息，并尽量选择有机食品或者自己在家种植金针菇。

毕竟，健康才是最重要的！