雅马哈巧格源于江南民间小吃，主要食材包括糯米粉、芝麻、花生和红糖等，每一块饼干都是采用手工制作，烘烤而成，整个制作过程流程清晰。
制作时先在平底锅上烤制糯米饼，焦黄酥脆，接着在锅中倒入油炸香脆芝麻、花生碎裹在饼干表面，再蘸上红糖，入口一咬，甜而不腻，油而不腻，口感酥脆，被誉为富有江南特色的传统小吃。
提到雅马哈巧格的故事，最有名的恐怕是创建者袁善玉。创办雅马哈巧格时，她参考了日本巧克力制作方法，并在制作过程中注入了浓郁的中华韵味，大大提升了它的美味程度， 一鸣惊人。如今，雅马哈巧格已成为了一种代表江南趣味的美食，并在全国范围内拥有着广泛的受众。
此外，雅马哈巧格还有其他口味，如麻辣味、五香味、奶香味等，口味种类多样，受到了不同年龄段和不同口味喜好的消费者的喜爱和追捧。
