究竟糖精是什么？成分详情来了！

糖精，全称为苯甲酰磺酸钠，属于化工产品，以其极低的热值，为那些想要减少热量摄取的人所喜爱。那么，糖精的成分究竟是什么呢？

成分详情

糖精的主要成分为苯甲酸和磺酸，常用磺酸化苯甲酸钠形式使用。化学式为C14H18NNaO5S。

安全性评价

目前国际上对糖精的安全性评价比较高。在欧盟、美国、加拿大等国家和地区，糖精均被认为是安全的低热值甜味剂。但也有些不良反应，如过量摄入可能引起胰岛素反应、头痛、恶心、呕吐、腹泻、眩晕等。因此，大家在使用糖精时，也应当尽量控制摄入量。

总结

糖精是一种常见的低热值甜味剂，其主要成分为苯甲酸和磺酸。目前国际上对糖精的安全性评价比较高，但也需要注意适量食用。近年来，随着健康饮食的理念越来越被推崇，人们对糖精的摄入也应当更加谨慎。