寿司这种传统的日本美食已经在国内逐渐变得非常的流行，而在家就自己动手制作这种美食也成为了很多人想尝试的挑战。下面就给大家介绍一下，怎样在家中制作出美味可口的寿司吧。
步骤：
1、购买寿司用米，如果有日本超市的话可以去尝试一下。首先将米淘洗几遍，至少泡上两小时。之后将米放入锅中，放入水与米的比例是1：1.25，用大火煮到水开后，然后将火调成小火，大概煮15分钟，直到米煮熟且干透即可，不需要搅拌米饭。
2、制作醋饭，将糖和盐加入到米饭中，注意做好时机，熟米热醋切记不要混合在一起，可以使用原本热气腾腾的锅盖将好的醋饭给冷却下来，以免自然变凉后对于寿司口感不好。
3、制作海苔紫菜，切好蟹柳，牛油果，黄瓜等配料。海苔紫菜可以用剪刀直接切开搭配其他食材使用即可。
4、将海苔紫菜从中间切开，放入醋饭之后，将配料放入寿司模具内放入海苔里头，每一种配料都可以根据个人喜好搭配使用。
5、将寿司模具放在寿司帘上，按压一下然后就可以开始切割了，将每段切好之后可以适量的用酱油蘸一下，然后就可以开始品尝了。
现在，跟着这个超简单的寿司制作步骤，您也可以在家中制作出口感松软，味道鲜美的寿司啦。
