清明节，又称扫墓节，是中国传统的祭祀节日。这时人们会去祭祖，扫墓，表达对逝者的哀思与敬意。除了祭祀，清明节还有一个重要的活动就是吃清明节美食。下面就让我们来介绍下清明节必吃的9种美食，让你在缅怀先人的同时，感受美食带来的满足。
1.青团：
青团是由糯米和青茶（有的地方还会加入糖果或豆沙）制作而成的，外面涂抹着绿豆粉。因为它糯糯甜甜，且颜色很特别，所以深受人们喜爱。
2.凉粉：
凉粉是由绿豆粉或淀粉制作而成，口感滑嫩，爽口解暑。清明节吃凉粉的风俗在中国南方十分普遍。
3.板栗糯米糍：
板栗糯米糍是由糯米粉和板栗泥制作而成的糯米糍。此美食甜香可口，香糯软糯，是南方清明必吃的美食之一。
4.菜团子：
菜团子一般是用青菜和猪肉馅包裹而成，吃起来肉香和青菜的清香融合在口中鲜美可口。
5.蒸酥：
蒸酥是一种广式点心，做法相对简单，将面粉、酥油和盐混合揉成面团，包上咸肉、香肠、虾等馅料，蒸熟即成。
6.花糯米糍：
花糯米糍是以糯米粉为主料，在制作过程中加入香油、芝麻、白糖、绿豆等原料，然后包裹在芦苇或竹编织成的筒子里蒸制而成。
7.驴肉火烧：
驴肉火烧是陕西的传统糕点之一，其主要原料是糯米粉和驴肉馅。吃起来口感Q弹，香气四溢，绝对是美食爱好者的最爱。
8.麻团：
麻团选用糯米粉制成，用炒白芝麻和红糖泥饰面，入口香甜可口、糯糯的滋味令人难忘。
9.桃花饼：
桃花饼是陕西传统小吃之一，选用优质糯米面加上芝麻、核桃和糖为馅，最后烤制而成。它形状小巧，口感酥软，味道咸甜适中。
