passionfruit(美味又营养的热带水果——百香果)

百香果（passionfruit）是一种原产于热带地区的水果，外表呈现紫红色或黄色，果实里面有一层黄色的软膜，果实含有大量的营养成分，被誉为"热带之王"。此水果口感独特，带有酸甜味，种子和果肉同时食用，具有开胃、消食、利尿等功效。百香果的热量非常低，100g只含有97卡路里，因此适合在减肥期间食用。

百香果可以制成饮品、果酱、沙拉、蛋糕等美食，尤其在夏季非常受欢迎。下面介绍一道美味的百香果沙拉的制作方法：

材料：百香果两个、甜椒一个、青豆适量、辣椒适量、柠檬半个、橄榄油适量。

做法：将百香果和甜椒切成小块，煮熟青豆和辣椒切丝备用。在碗中加入适量的橄榄油和柠檬汁用筷子搅拌均匀，放入切好的材料，拌匀即可。