快手葱爆羊肉家常做法，让你想吃就吃

葱爆羊肉是一道口感极佳的家常菜，其特点是肉质鲜嫩，葱香浓郁，口感丰富。今天我们为大家带来一款快手又美味的葱爆羊肉家常做法，让你想吃就吃。

所需食材：

• 羊肉：300克
• 葱：2棵
• 姜蒜末
• 料酒：1汤匙
• 酱油：1汤匙
• 盐：适量
• 白胡椒：适量
• 油：适量

步骤：

• 1、羊肉切片，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟。
• 2、葱切段，姜蒜切末。
• 3、热锅凉油将姜蒜末爆香。
• 4、羊肉放入煸炒至变色。
• 5、倒入葱段，翻炒均匀。
• 6、出锅前加少许盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1、羊肉泡泡均匀后放入腌料，在腌肉过程中多搅拌几次，这样可以让羊肉口感更加鲜嫩。

2、葱一定要多放，这样才能起到葱香调味的作用。