木薯，又名甘薯、地瓜等，是一种淀粉含量极高的植物。从外观上看，它有点像土豆，其实它们并不是一个品种。木薯在南美、非洲等地区被广泛种植，并成为当地的一种主食。现在，木薯也越来越受到中国人的关注。
那么，木薯有什么好处呢？
首先，木薯富含淀粉，能够提供大量的能量，还可以起到抗饥饿的作用。同时，木薯中还含有一定量的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，具有很好的营养价值。
此外，木薯还可以用来制作淀粉和食用油，是一种非常重要的原料。木薯淀粉质地细腻，用来做面条、饺子等面食，可以增加口感和延展性；而木薯油则是一种天然的植物油，可以替代传统的烹调油，很适用于煎、炸食品。
木薯是一种非常实惠、实用的食物，在很多地方都受到了人们的喜爱。如果你还没有尝试过，不妨试着加入你的饮食中吧！
