干花菇又叫茶树菇、木耳菇。干花菇质地细嫩，口感Q弹，风味独特，营养丰富。干花菇是一种绿色、健康、营养美食，深受大众喜爱。下面盘点 10 种经典做法，让你焕发家庭厨艺！
1. 干花菇小炒肉
把干花菇泡软，去掉老根，配以肉类和蔬菜同炒，火候要足，一定要翻炒，让香味和口感完美结合。
2. 干花菇红烧鸡翅
精选新鲜鸡翅，用料酒腌制，加入泡软的干花菇一起烧制，口感鲜美多汁。
3. 干花菇虫草花炖鸡汤
炖汤时加入泡软的干花菇和虫草花，药食同源，滋补身体。
4. 干花菇菜心
加入干花菇和新鲜菜心同炒，营养健康，口感好。
5. 干花菇蘑菇汤
将干花菇和鲜蘑菇煮成汤，滋味清香，暖胃美味。
6. 干花菇滋补粥
在煮好的米粥里加入干花菇，口感好，滋补身体，滋养肌肤。
7. 干花菇肉丝炒面
干花菇泡软，加入新鲜肉丝，一起炒面，味道极美。
8. 干花菇加蘑菇烩饭
用干花菇和新鲜蘑菇配合烩饭，多样搭配，口味绝佳。
9. 干花菇草菇炒腊肉
取干花菇和鲜草菇以及腊肉同炒，口感特别，理由在于材料 火候。
10. 干花菇蒸鸡蛋羹
将干花菇泡软，和鸡蛋拌匀，隔水蒸熟即可，香脆可口。
