酱香饼是一种流传于江南地区的传统小食，以其脆香可口一直受到各位美食家的喜爱。那么酱香饼的制作方法又是如何呢？现在就让我们为您揭晓正宗的酱香饼做法。
所需材料：
1. 面粉600克;
2. 沸水450克;
3. 剁碎的五香卤猪肉200克、大葱50克、花椒粉10克、洋葱碎10克、油辣椒酱5克、香菜10克、调料适量。
步骤:
1. 将面粉放入盆中，倒入沸水，用筷子迅速搅拌成面团;
2. 制作馅料:五香卤猪肉切成小碎末，大葱切末，花椒粉、洋葱碎、油辣椒酱倒入碗中 ,调拌均匀;
3. 将饧好的面团搓成条状揪成小剂子，用手掌压平再用擀饧杖将其擀成薄饼状，将馅料均匀铺在面饼上;
4. 卷起面饼，将卷好的面饼在案板上轻轻擀平，抹上油，放进预热好的平底锅中，用中小火翻面，两面都煎成金黄色;
5. 取出待凉，切成小块，撒上芝麻，即可品尝美味脆香的酱香饼啦！
酱香饼不仅口感独特，做法也十分简单，无论是懒癌患者还是厨艺小白都可以尝试制作。赶紧动手做一份，与家人或好友一同品尝吧！
