品尝春茶，不得不提归龙井

放眼中国茶叶，独具特色的商品，归龙井可谓是不可或缺的一笔。杭州归云山下的龙井村，自宋朝以来就以产茶为业，而归龙井正是村里最为闻名的茶叶。其独特的味道、香气、外形，让人回味无穷。

归龙井是中国十大名茶之一，历史悠久，产地主要在浙江省杭州市西湖区龙井村，是绿茶中的精品，是炒制翻绿后和杏仁、瓜子之类的宝贝同盟的茶。茶叶的优劣需要浸泡后的水质、泡法和泡茶器具配合，泡出来的茶味略带清甜，具有浓郁的茶香。

归龙井茶冲泡时应使用高温开水，载一壶茶，略添热水，泡三次，取去浮沫，去掉水面上面的油花后，便可闻到归龙井独特的香气。将泡好的茶品尝，口感鲜美，清香回甘，使人沉醉其中，留连忘返。

归龙井亦是中国的国饮，成为中国文化的代表之一。苏轼《前赤壁赋》中所提到的“昨夜东风入小院，轻薄花开深院。自是恰归龙洞飘香雪，别有洞天万里。

品尝归龙井茶，不仅品尝着这一茶叶文化的传承和历史，更品尝着那份从容淡定的心境，让人感到平静安逸，忘却烦恼。