苏花是一种生长在山区的一年生花卉，早在古时就被人们用作草药，常见于亚洲各地，如中国、日本、韩国等地。它的花瓣淡黄色，散发着淡淡的清香，皆因其具有一系列润肺、开气、清热、化痰的功效，成为了家喻户晓的传统中药材。
苏花可以用来制作清热化痰、润肺开气的中药。其花瓣中含有挥发油，草酸、黄酮苷等成分，可用于缓解哮喘、咳嗽、气喘、气短等症状，使呼吸道畅通。同时，苏花还有助于消炎、降血压、降血糖、降低血脂、舒张血管等作用，对于高血压、动脉硬化、心血管疾病等都有很好的辅助疗效。
此外，苏花还可以用于美容养颜。苏花中含有丰富的蛋白质和花青素，具有抗氧化的作用，可以修护受损肌肤和减缓皮肤的老化速度。苏花的糖分含量较高，味道甜美，因此也可以用来制作茶饮料和美食，滋味爽口，具有健脾开胃、舒肝和胃的效果。