鲜美可口的鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝一道美食，传承至今，大家都十分的喜欢。它味道鲜美，口感酥脆，养生又有助于食欲的提升。那么，如何才能做出一道美味的鱼香肉丝呢？

下面是制作过程：
1、将猪里脊肉切成丝，用少许料酒，盐，鸡精和淀粉腌制半小时。腌制完成后在水中焯一下。捞出沥干水分。
2、胡萝卜、青椒、木耳切丝;
3、葱、姜切末;
4、锅烧热加油，放入葱姜末炒香；
5、放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒，加入老抽、黄酒、白糖和少许醋，加入适量水以中小火焖煮几分钟，
6、最后下入已经处理好的猪肉丝、翻炒均匀。

祝大家的鱼香肉丝能做得更好哦！