豆类作为我国很重要的粮食作物之一，含有丰富的营养成分，并且还有很多种吃法。但是你是否也和笔者一样，经常分不清各种豆类的种类？那么让我们来整理一下籽组词，重新认识豆类！
一、 黄豆
众所周知，黄豆是我们最常见的一种豆类，而且十分常见，可以做成豆制品，也可以作为调料，几乎家家都有。据了解，黄豆的种类主要有三种，分别是普通黄豆、绿豆和红豆，而黄豆有很多种吃法，可以炖汤，也可以炒菜。黄豆还能制作豆浆、豆腐、豆腐皮和豆泡等各种豆制品，还能油炸、磨粉、煮食呢。
二、 豌豆
豌豆是国人比较喜欢吃的一种豆类，特别是豆豉排骨汤，那香气扑鼻，食欲大增。除了这个吃法外，番茄汤豌豆和口感脆甜的四季豆豌豆也是备受推崇的做法。此外，豌豆还是一种非常好的蔬菜，口感清爽，鲜美可口。
三、 青豆
相信很多人都吃过一道家常菜叫做爆炒青豆，这道菜做起来非常简单，青豆的口感非常甜脆，深受大家喜欢。青豆除了可以单独做菜品外，还可以作为烤物的配菜，相信很多人也吃过花式烤青豆。
四、 赤豆
赤豆在素菜中也是一个常见的材料，比如著名的红豆沙、绿豆沙等都是赤豆的其中一种，而且对于北方人来说，赤豆糯米粥是非常受欢迎的早餐。
以上就是笔者对豆类的简单介绍，相信读完这篇文章，你也分不清各种豆类的种类和吃法了吧？那么赶快尝试着用这些豆类做一顿美食吧！
