随着天气越来越热,我们的胃口也跟着变得越来越小。此时一道清爽解暑的家常凉菜便成了绝佳的选择。今天向大家推荐几道地道又简单易做的家常凉菜。
黄瓜拌腐竹
将黄瓜切成细丝,腐竹泡软切成小段,加入葱姜丝、盐、香油、鸡精,拌匀即可。
凉拌三丝
将豆腐干、木耳、黄瓜分别切成细丝,加入葱姜丝、盐、醋、香油、糖、鸡精,拌匀即可。
麻辣手撕鸡
将鸡肉用开水焯水后捞出,晾凉后手撕成条,加入花椒、辣椒面、酱油、醋、糖、盐、葱姜蒜泥、香油、鸡精,搅拌均匀。
拍黄瓜
将黄瓜切成手掌大的块,用刀刀背轻拍至瓜肉松散,撒上蒜泥,淋上酱油、醋、糖、香油、鸡精,拍匀即可。
凉拌西红柿
将西红柿切成小块,加入葱姜丝、盐、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油、花生米,拌匀即可。