炖鸡是一道营养丰富的家常菜，不管是老少皆宜。下面为大家介绍几种家常炖鸡的做法。
1.红枣炖鸡
红枣是非常补血的食物，和鸡肉一起炖制可以起到很好的补血效果，还能延缓衰老。做法：将鸡肉切块，加姜片爆炒，加水，加红枣、盐、冰糖、米酒，炖60分钟即可。
2.枸杞炖鸡
枸杞含有丰富的维生素B1、B2等，可以健脑益智、增强体质。做法：将鸡肉切块，加姜片爆炒，加水，加枸杞、盐、米酒、生姜，炖60分钟即可。
3.女人养颜炖鸡
枸杞、红枣、莲子都是很好的养颜食材，都有很好的滋补功效。
做法：将鸡肉切块，加姜片爆炒，加水，加枸杞、红枣、莲子、淮山片，炖60分钟即可。
以上就是炖鸡的做法大全，每一款都非常简单易学，而且口感也非常好。不妨尝试一下吧！