今天我们来教你一个美味可口的海带烤饭做法，这道海带烤饭又鲜美可口，又是一道大补的家常菜，适合全家人一起食用。以下就是详细做法：
所需材料：
海带、大米、虾仁、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、油、盐、酱油、料酒。
步骤：
1. 大米淘洗干净后，放入锅中，加入适量水煮开。
2. 胡萝卜切丁，青豆焯水备用。
3. 虾仁剥皮洗净，用料酒、盐、葱姜蒜腌制15分钟。
4. 海带切成3寸长的小段。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒。
6. 下虾仁煸炒变色。
7. 放入海带、胡萝卜煸炒。
8. 加盐、酱油调味。
9. 加适量水，大火烧开。
10. 加入焯水后的青豆拌匀。
11. 将煮好的大米放入锅中，和蔬菜虾仁拌匀。
12. 把拌好的大米和虾仁、蔬菜放入烤箱内，于180度条件下烤20分钟即可。
以上就是海带烤饭的详细制作过程，大家可以尝试一下，保证家人都会喜欢上这道美食！