尝遍全国面食之后我发现，安徽板面才是我的最爱

在全国的面食中，安徽板面是最值得一试的一种。从原材料、制作、口感上都与其他面食不同。

安徽板面的最大特色就是用硬质小麦做成的面，加上水，和面之后剪成小片。板面口感劲道十足，适合煮成面汤或者拌面。如果是煮成面汤，吃的时候还可以搭配本地特色的火腿、豆腐、糟菜等，多了一份定制的地方特色。

作为一名吃货，我在广角度尝遍了全国各地的面食，终于发现安徽板面才是我最爱的一种。每次回到老家，也一定要去吃上一碗地道的安徽板面！