南皮自古以来就是饮食文化活跃的地方，秀丽的自然风景、丰厚的自然资源，孕育了独特的南皮饮食文化，并形成了独具特色的南皮传统饮食文化。南皮大米饭、南皮灌汤包、南皮馒头、南皮豆腐等名吃闻名中外，悠久的历史传承和艰苦创新探索让南皮饮食文化展示出多重魅力。
南皮大米饭锅烤出锅油泼辣、辣中带甜、香味扑鼻。南皮灌汤包馅料鲜嫩、肉质脂香，汤汁醇厚、滋味浓郁，一口咬下，汤水四溢，鲜美无比。南皮馒头外皮柔软、内馅饱满、香味浓郁，口感极佳。南皮豆腐嫩滑、鲜美，根据用途分有白豆腐、黄豆腐、脆皮豆腐、酿豆腐等，种类繁多，口感各异。
南皮传统饮食文化一直以来都是南皮人民生活的重要组成部分，其作为一种可持续发展和保护的文化资源，在保护和发掘中不断呈现出新的魅力，并在全国范围内形成享有盛名的饮食品牌。近年来，在南皮文化的传承保护工作中，南皮作为文化旅游特色小城市之一，面向全国开展了南皮龙舟大赛、南皮状元会、南皮饮食文化旅游节等活动，使得南皮饮食文化得到了更广泛的传播。
在当今文化多元化时代，千变万化的饮食文化不仅只是简单的饭，而是体现了一个民族的历史文化、地域气候、技术创新和人们生活情趣等方方面面。南皮的饮食文化正是凭借这样的积淀和优势，得以在全国范围内闻名，并为南皮旅游、文化产业的发展注入了新的活力。
