鲈鱼是深受广大人民群众喜爱的一道美食，不仅味美营养丰富，而且十分的健康。其清新的味道总会给我们带来一份别样的感觉。那么，如何让自己在家也能轻松的学会清蒸鲈鱼做法呢？下面，小编就为大家整理了一份详细的清蒸鲈鱼做法。
第一步 材料准备
斜切两道刀口；将桂皮、姜片放入蒸盘底；将鲈鱼放入，撒上料酒、盐；
第二步 正式蒸制
鲈鱼上面蒸盘，加入冷水；大火蒸20分钟；将清蒸鲈鱼取出，剩余的汤汁可以用来泡饭，美美地享受美味健康的鲈鱼。
第三步 特别提醒
1.选择新鲜的鲈鱼，切掉后干净，口感更佳。
2.蒸的水一定要开，不然鱼皮很难蒸熟，影响口感。
3.鱼肚子里的内脏一定要弄干净，不然会有异味。
总的来说，健康美味清蒸鲈鱼做法就是这样。同样来自简单的步骤，呈现出的却是那么的完美。想要健康一点，就来学学这个简单的菜谱吧！
