红葡萄酒怎么喝(红葡萄酒怎么喝？了解这些，你就成了专业品酒师)

对于红葡萄酒的喝法，很多人只知道要用小酒杯，也许还能区分出干红、甜红、半干红等不同类型，但更深入的了解除了能提高饮酒享受，还能更好的了解酒的性质和特点。

首先，关于选杯。红酒杯的形状比较重要，其设计旨在放大香气并使酒味变得更加柔和。深而圆的杯子会使酒味流向舌尖而非流速较快或集中的口腔较深处。

第二，关于开瓶。开瓶的正确方式不仅可以保留好酒的质量，还可以增加观察酒的机会。先要肉眼检查酒的清晰度，再通过闻酒香气、震荡酒瓶判断酒的性质和特点。

第三，关于倒酒。倒酒时需要先进行轻微晃动，使酒内沉积物悬浮于酒体中，倒出清澈的液体；倒酒时需要将酒倒到杯子的一半左右位置，避免酒在杯子里旋转而捣乱酒的味道。

第四，关于品酒。应先通过目视、闻酒香气，再通过舌头感受酒的不同特点，包括甜度、酸度等。喝酒时应小口品尝，缓慢咀嚼，细细品味。可以根据自己的口感选择更加喜欢的红酒类型。