鱼皮花生是一款十分下饭的小吃,如果你喜欢吃咸辣口味的小吃,那么你一定不要错过它。今天,小编就为大家带来一份鱼皮花生的做法,希望大家可以在家也能轻松做到美味的鱼皮花生哦。
所需材料:
- 鱼皮120克
- 花生米50克
- 干辣椒4个
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
步骤:
- 准备干辣椒和花椒,姜和蒜切成末,香菜切碎备用。
- 锅中倒入适量油,加热后放入鱼皮炸至金黄后捞出待用。
- 同一锅中倒入适量油,加入花椒和干辣椒煸炒出香味后倒入鱼皮和花生米,加入适量盐,生抽,料酒,姜蒜末,香菜末,快速翻炒均匀并出锅即可。