南瓜是富含营养的季节食品，它富含维生素A、维生素C、蛋白质、纤维素、钙、铁等多种营养物质，再加上其清热解毒的功效，成为了很多人爱吃的食品之一。下面介绍几种简单好做的南瓜的做法。
1. 蜂蜜南瓜
将南瓜洗净，去瓤去皮，切成均匀的小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后放入碗中。将蜂蜜和适量水一同倒入锅中加热，煮至蜂蜜完全融化，淋入蒸好的南瓜上即可。
2. 南瓜汤
将南瓜去皮、去瓤，切成均匀的小块，加入适量清水和食盐，加热煮沸，改小火慢炖30分钟，放入香菜碎搅拌即可。
3. 红烧南瓜
将南瓜去皮、去瓤，切成均匀的小块。热锅凉油，加入糖炒至融化，然后加入红烧酱油、香叶、姜片、葱段煸炒并加水，放入南瓜，焖煮20分钟左右，撒上葱花即可。
南瓜的做法多种多样，不管是甜是咸，都是您家庭餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。