凉粉的制作(【详细步骤】手工凉粉的制作，天热来一碗清凉的餐点！)

当夏日的骄阳高照，做一碗美味的凉粉来解暑可谓非常不错！此文教你制作手工凉粉，让你无需出门，也能体验美食之乐。

材料：

• 绿豆粉200g
• 薄淀粉20g
• 开水500ml
• 纯净水1000ml
• 香菜、香葱、辣椒、蒜片、酱油、醋、盐、花椒

步骤：

1. 将绿豆粉和薄淀粉按2:1的比例混合均匀
2. 加入开水250ml搅拌均匀
3. 加入纯净水750ml，再次搅拌均匀，放入锅中用小火煮至熟透
4. 将煮好的凉粉放入模具中，冷藏之后切成小块
5. 将凉粉切块后，加入香菜、香葱、辣椒、蒜片等辅料即可
6. 调好味道的料汁淋在凉粉上，即可享用！

不到半小时的时间，自制的手工凉粉就大功告成啦，让你在炎炎夏日享受到清凉美食的同时，也大大提高动手的乐趣！