泡菜是韩国特色的美食，在中国也受到了很多人的喜爱。泡菜富含维生素和有益菌群，是一种非常适合于健康饮食的食品。
下面介绍泡菜的制作步骤：
材料：
- 白萝卜1个
- 盐 300克
- 肉桂，小茴香，丁香，辣椒，大葱，生姜 适量
- 酱油 1勺
- 糯米粉 2勺
- 水 适量
步骤：
- 洗净白萝卜，切成指头大小的条形，放入盐中搅拌均匀，腌制6小时
- 取出后用凉水冲洗5-6遍，放入干净的容器中
- 准备泡菜酱：将所有的调料和酱油，糯米粉混合均匀，加入适量的水，煮至浓稠状态即可
- 将泡菜酱均匀地涂抹在白萝卜条上，放在一个干净的密闭容器里，放置在室温下2-3天，泡菜就会比较入味了
- 千万不要在密闭容器里打开，以免破坏泡菜的味道
怎么样，是不是有点心动呢？赶快动手试试吧！
